Как часто бывает, что в холодильнике пусто, а голод неумолимо напоминает о себе? Не стоит отчаиваться! В нашем списке есть 10 простых и быстрых рецептов, которые можно приготовить из самых обычных продуктов. Даже если вам кажется, что дома ничего нет, мы уверены, что на самом деле у вас найдется все необходимое для приготовления вкусных и сытных блюд.
Наши рецепты подойдут даже тем, кто не особо умеет готовить, так как все блюда очень простые и требуют минимум времени и усилий. Вы сможете найти все необходимые продукты в обычном холодильнике или в ближайшем супермаркете. Нет ничего более удовлетворяющего, чем приготовить вкусный ужин без лишних хлопот и сотен ингредиентов.
Мы собрали для вас разнообразные рецепты, чтобы удовлетворить любой вкус. От супов и салатов до горячих блюд и десертов — у нас есть идеи на все случаи жизни! Так что даже если дома ничего нет, вы всегда сможете порадовать себя и близких вкусным ужином или утренним завтраком. Не затягивайте, приступайте к приготовлению!
Что приготовить, если дома ничего нет: 10 легких и быстрых рецептов
Время от времени каждому из нас случается оказаться дома без продуктов для приготовления полноценного обеда или ужина. Звучит знакомо? Не стоит паниковать! В этой статье мы поделимся с вами 10 простыми и быстрыми рецептами блюд, которые можно приготовить из того, что у вас уже есть в холодильнике и на кухне. Возможно, вы даже удивитесь, насколько вкусно и разнообразно можно покушать, несмотря на на первый взгляд отсутствие продуктов.
1. Омлет с овощами
Очень простой и быстрый способ сделать вкусный и полезный завтрак. Возьмите яйца и взбейте их вилкой, добавьте лук, помидоры, перец или любые другие овощи, которые есть у вас в холодильнике. Приправьте солью, перцем и специями по вкусу. Выпекайте омлет на сковороде до золотистой корочки.
2. Паста с чесноком и оливковым маслом
Если у вас есть паста и чеснок, то вы можете приготовить вкусное и ароматное блюдо всего за несколько минут. Сварите пасту по инструкции на упаковке, а в между тем обжарьте на сковороде мелко нарезанный чеснок в оливковом масле. Смешайте пасту с чесночным маслом и посыпьте петрушкой и пармезаном.
3. Бутерброды с авокадо и яйцом
Авокадо является идеальным продуктом для создания быстрых и вкусных блюд. Натрите мякоть авокадо на хлеб и сверху добавьте яичницу. Золотой стандарт здорового завтрака, который можно приготовить в считанные минуты.
4. Греческий салат
Этот салат — настоящая находка для тех, у кого срочно нужно приготовить вкусное блюдо. Просто нарежьте помидоры, огурцы, перец и лук. Посыпьте овощи солью, перцем и оливковым маслом. Добавьте кубики феты и маслины. Готово! Салат готов к употреблению.
5. Тосты с мясом и сыром
Быстро, просто и вкусно! Положите на хлеб кусочек ветчины или колбасы, порезанного помидора и натертого сыра. Запеките тосты в духовке до румяной корочки и подавайте с любимым соусом.
6. Простой рис с овощами
Если у вас есть рис и овощи, то вы можете быстро приготовить простое, но очень вкусное блюдо. Сварите рис по инструкции на упаковке, а между тем обжарьте на сковороде морковь, лук и горошек. Смешайте овощи с рисом, приправьте солью и перцем, и ваш простой рис с овощами готов к употреблению.
7. Гриль-сэндвич с курицей и овощами
Сэндвич с курицей и овощами — идеальное блюдо для перекуса. Разрежьте булочку пополам, на каждую половину положите нарезанную курицу, лист салата, томаты и огурцы. Полейте сэндвич соусом на ваш вкус и подключите гриль. Вкусный и сытный перекус готов!
8. Фриттата
Похожая на омлет, фриттата — это традиционное итальянское блюдо, которое можно приготовить из того, что есть под рукой. Взбейте яйца и соедините их с нарезанными овощами (лук, перец, помидоры), сыром и специями. Выпекайте фриттату в духовке до золотистой корочки.
9. Картофель фри
Картофель фри — прекрасный вариант блюда, которое можно приготовить быстро и без особых усилий. Просто разрежьте картофель на полоски, посолите и поперчите. Обжарьте картофель фри на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с кетчупом или любым другим соусом на ваш вкус.
10. Багет с колбасой и сыром
И, наконец, простой, но очень вкусный вариант перекуса — багет с колбасой и сыром. Разрежьте багет пополам и на каждую половину положите ломтик колбасы и порезанного сыра. Запеките багет в духовке или микроволновой печи до румяной корочки. Ваш быстрый перекус готов!
Раздел 1: Безмясные блюда
1. Макароны с сыром
Быстрое и простое блюдо, которое можно приготовить из самых обычных ингредиентов. Сварите макароны по инструкции на упаковке, затем добавьте натертый сыр и перемешайте, пока сыр не растает. Подавайте горячим.
2. Омлет
Омлет — идеальный выбор, если у вас остались яйца. Взбейте яйца венчиком в миске, добавьте соль и специи по вкусу, а также любые овощи, которые есть в холодильнике — лук, помидоры, перец и т.д. Вылейте смесь на разогретую сковороду и готовьте на среднем огне до готовности.
3. Гречка с овощами
Гречку промойте и отварите в подсоленной воде до готовности. Отложите на сито для стекания лишней влаги. Пока гречка варится, нарежьте овощи на кубики — морковь, лук, болгарский перец. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости. Добавьте к овощам отваренную гречку и перемешайте. Подавайте горячим.
4. Паста с оливковым маслом и чесноком
Сверхпростое блюдо, которое приготовить даже быстрее, чем сварить макароны. Сварите пасту по инструкции на упаковке и отложите в сторону. Разогрейте оливковое масло на сковороде, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте пасту в сковороду, перемешайте и подавайте горячим.
5. Тушеные овощи
Любые овощи, которые есть в холодильнике, можно использовать для тушения. Нарежьте овощи на кубики или полукольца, обжарьте их на растительном масле до мягкости. Добавьте немного воды или зеленого чая, посолите, поперчите и закройте крышкой. Готовьте на среднем огне около 15-20 минут.
6. Картофельное пюре
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на сито и дайте стечь воде. Размягчите картофель с помощью вилки или картофелемялки, добавьте молоко, сливочное масло, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте до получения однородной консистенции.
7. Сэндвич с овощами
Сэндвич — отличный вариант для быстрого и сытного перекуса. Белый или черный хлеб намажьте майонезом или горчицей, наложите на хлеб листья салата и разнообразные овощи — помидоры, огурцы, морковь, авокадо и т.д. Добавьте на выбор сыр, творог или паштет. Закройте вторым куском хлеба и подавайте.
8. Рисовая лапша с овощами
Сварите рисовую лапшу по инструкции на упаковке. Пока лапша варится, нарежьте овощи на полоски — морковь, капусту, сладкий перец. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости. Добавьте в сковороду отваренную лапшу и соевый соус по вкусу. Перемешайте и подавайте горячим.
9. Запеченные овощи
Любые овощи можно запечь в духовке, чтобы придать им нежный вкус. Нарежьте овощи на кусочки — картофель, морковь, баклажаны, цветную капусту. Положите овощи на противень, посолите, поперчите, добавьте растительное масло и перемешайте. Запекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут.
10. Греческий салат
Простой и освежающий салат, который можно приготовить из самых простых ингредиентов. Нарежьте помидоры, огурцы, лук и перец кубиками, добавьте кубики сыра фета и мелко нарезанные оливки. Посыпьте салат свежей петрушкой, посолите, поперчите, добавьте оливковое масло и уксус по вкусу. Перемешайте и подавайте.
Паста с огурцом и помидорами
В этом разделе представлен простой и быстрый рецепт пасты с огурцом и помидорами, который можно приготовить, когда дома ничего нет.
Ингредиенты:
- 250 грамм спагетти
- 1 огурец
- 2 помидора
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения. Затем добавьте спагетти и варите их, следуя инструкции на упаковке, пока они не станут аль денте (примерно 8-10 минут).
- В то время как паста варится, нарежьте огурец и помидоры мелкими кубиками. Переложите их в большую миску.
- Добавьте чеснок, измельченный или пропущенный через пресс, в миску с овощами.
- Добавьте оливковое масло в миску и хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Когда спагетти будет готова, откиньте ее на дуршлаг, чтобы удалить воду, и добавьте в миску с овощами и маслом.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы паста была покрыта оливковым маслом и овощами.
- Посолите и поперчите пасту по вкусу.
- Подавайте пасту с огурцом и помидорами немедленно, пока она еще горячая, и наслаждайтесь простым и вкусным блюдом.
Этот рецепт пасты с огурцом и помидорами идеально подходит, когда вы хотите быстро приготовить что-то вкусное из доступных продуктов. Он может стать прекрасной легкой закуской или основным блюдом на обед или ужин.
Омлет с овощами
Для приготовления омлета с овощами нужно взять пару яиц, немного молока, соль и перец по вкусу. Овощи могут быть самые разные – помидоры, перцы, лук, зелень. Главное – наличие свежих овощей.
Шаги приготовления:
- Разбейте яйца в миску, добавьте молоко, соль и перец.
- Взбейте смесь вилкой или венчиком до образования однородной массы.
- Овощи вымойте, нарежьте мелкими кубиками или ломтиками.
- В сковороде разогрейте немного растительного масла.
- Добавьте овощи и обжарьте их на среднем огне до мягкости.
- Вылейте яичную смесь на овощи и равномерно распределите.
- Готовьте омлет на среднем огне около 5-7 минут до образования золотистой корочки снизу.
- При помощи лопатки переворачивайте омлет и готовьте его ещё 2-3 минуты.
- Блюдо готово! Выложите омлет на тарелку, посыпьте свежей зеленью и подавайте на стол к чашке ароматного кофе или чая.
Омлет с овощами – идеальное блюдо для быстрого и полезного завтрака, обеда или ужина. Он прекрасно сочетается с тостами, хлебом или картофельными оладьями. Не бойтесь экспериментировать с овощами и добавлять различные специи для придания нового вкуса!
Салат из капусты и моркови
Вот что вам потребуется:
- 1 средняя морковь
- 1/2 маленькой белокочанной капусты
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень — по желанию
Инструкция по приготовлению:
- Нарежьте капусту тонкой соломкой.
- Мелко нарежьте морковь.
- Смешайте капусту и морковь в большой миске.
- Добавьте растительное масло, соль и перец по вкусу.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Подайте салат на стол украшенным зеленью.
Вот и все! Этот салат можно подавать как основное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. В любом случае, он отлично утолит голод и порадует вас своим вкусом. Приятного аппетита!
Раздел 2: Блюда с мясом
Когда в холодильнике нет ничего, кроме мяса, не паникуй! С помощью следующих рецептов ты сможешь приготовить вкусные блюда всего за несколько минут.
1. Жареное мясо с овощами:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Мясо (говядина, свинина, курица) | 200 г |
| Лук | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Перец сладкий (любой) | 1 шт |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Соль, перец, специи по вкусу | — |
Порви мясо на кусочки, добавь соль, перец и специи. Нарежь лук, морковь и перец. Разогрей масло в сковороде и обжарь мясо до золотистой корочки. Добавь лук, морковь и перец, жарь 5-7 минут, помешивая. Готовое блюдо подавай с картофельным пюре или отварным рисом.
2. Котлеты из фарша:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Фарш (говядина, свинина, курица) | 300 г |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Яйцо | 1 шт |
| Панировочные сухари | 3 ст. л. |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Соль, перец, специи по вкусу | — |
Смешай фарш, мелко нарезанный лук, пропущенный через пресс чеснок, яйцо, соль, перец и специи. Постепенно добавляй панировочные сухари и хорошо перемешивай. Сформируй котлеты и обжарь на среднем огне со всех сторон до готовности. Подавай с свежим овощным салатом.
3. Жареная говядина:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Говядина | 200 г |
| Лук | 1 шт |
| Соевый соус | 2 ст.л. |
| Мед | 1 ст. л. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Перец красный молотый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Порви говядину на кусочки и обжарь на среднем огне до золотистой корочки. Лук нарежь полукольцами и добавь к мясу, жарь еще 3-4 минуты. Добавь соевый соус, мед, мелко нарезанный чеснок, перец и соль. Помешивай и готовь еще 2-3 минуты. Подавай с гарниром из отварного картофеля или риса.
Надеюсь, эти рецепты позволят тебе быстро и вкусно приготовить что-то из мяса, когда ничего больше нет в холодильнике!
Картошины с курицей
- Картошка с курицей в духовке:
- Нарежьте картошку и курицу на кусочки.
- Выложите их в форму для запекания.
- Посолите, поперчите и добавьте любимые специи.
- Запекайте в разогретой духовке при 200 градусах примерно 40 минут.
- Картофельные оладьи с курицей:
- Отварите картофель и курицу.
- Измельчите их отдельно.
- Смешайте картофель и курицу, добавьте яйцо, муку и специи по вкусу.
- Сформируйте оладьи и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
- Картошка с курицей в мультиварке:
- Нарежьте картошку и курицу на кусочки.
- Добавьте к ним нарезанный лук и кубики моркови.
- Посолите, поперчите и добавьте специи.
- Поставьте мультиварку на программу «Тушение» и готовьте около 40 минут.
Выберите любой из этих рецептов и наслаждайтесь вкусным блюдом из самых простых ингредиентов!
Греческий салат с фетой и курицей
Ингредиенты для греческого салата с фетой и курицей:
- 2 куриных грудки
- 1 огурец
- 1 красный лук
- 200 грамм греческой феты
- 200 грамм черри-помидоров
- Красные оливки
- Свежая зелень (петрушка или базилик)
- Сок половины лимона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Шаг 1. Подготовьте курицу. Отрежьте лишний жир и нарежьте ее на кусочки. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета. Оставьте остудить.
- Шаг 2. Подготовьте овощи. Очистите и нарежьте огурец и красный лук. Половину черри-помидоров оставьте целыми, а другую половину нарежьте пополам.
- Шаг 3. Соберите салат. В большой миске смешайте огурец, красный лук, черри-помидоры, кусочки курицы и оливки. Натрите фету на крупной терке и добавьте в салат.
- Шаг 4. Приготовьте заправку. В отдельной миске смешайте сок лимона, оливковое масло, соль и перец. Добавьте эту заправку в салат и перемешайте.
- Шаг 5. Украсьте и подайте. Посыпьте свежей зеленью на готовый салат и подайте.
Греческий салат с фетой и курицей готов! Это легкое, красивое и вкусное блюдо, которое подойдет для любого случая. Попробуйте его приготовить и насладитесь насыщенным вкусом!
Вопрос-ответ:
Какой рецепт легко и быстро приготовить, если дома ничего нет?
Если у вас в холодильнике или на кухонных полках пусто, можно приготовить пасту аглио э олио. Для этого вам понадобятся только спагетти, чеснок, оливковое масло, перец чили и соль. Это очень простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за 15 минут.
Какой рецепт можно приготовить, если в холодильнике есть только яйца?
Если у вас есть только яйца, можно приготовить яичницу с овощами. Для этого вам понадобятся яйца, перец, помидоры, лук и специи по вкусу. Вы можете приготовить яичницу с одним овощем или смешать несколько овощей в одной сковороде, чтобы получить разнообразный и вкусный завтрак.
Какой быстрый рецепт приготовить, если у меня есть картофель?
Если у вас есть картофель, можно приготовить запеченный картофель с травами. Для этого нужно натереть картофель на крупной терке, затем смешать его с маслом, солью, перцем и разными травами (например, розмарином или тимьяном). Затем запеките картофель в духовке до золотистой корочки. Получится аппетитное и сытное блюдо.
Какой рецепт подойдет, если у меня есть мука и молоко?
Если у вас есть мука и молоко, вы можете приготовить блины. Для этого вам понадобятся мука, молоко, яйца, соль и сахар. Приготовление блинов не занимает много времени, и вы можете добавить в них различные начинки или подать с медом, сыром или вареньем.
Какой простой рецепт приготовить, если у меня есть консервированные овощи?
Если у вас есть консервированные овощи, вы можете приготовить овощное рагу. Для этого нужно обжарить лук и чеснок в сковороде, затем добавить консервированные овощи и тушить их до мягкости. Можно добавить различные специи и травы для придания блюду дополнительного вкуса.
Что приготовить, если в холодильнике только яйца?
Если в холодильнике только яйца, можно приготовить омлет, яичницу, запеченные яйца с овощами или яичные блинчики.
