Горбуша — изысканная рыба, нежное мясо которой прекрасно сочетается с различными специями и добавками. Приготовить горбушу в духовке — это один из самых простых и вкусных способов готовки этой рыбы. В этой статье мы предлагаем вам 10 рецептов, с помощью которых вы сможете приготовить великолепные блюда с горбушей в духовке.
Горбуша в духовке с грибным соусом — это отличное сочетание морской рыбы и ароматного грибного соуса. Рыба пропитывается вкусом соуса, становится нежной и сочной. Добавьте к этому картофельное пюре или овощную гарнир и получите идеальный обед или ужин.
Если вы любите экзотические блюда, попробуйте горбушу в духовке с соусом терияки. Сочная рыба, приготовленная в терияки соусе, приобретает неповторимую сладкую и соленую нотку. Сервируйте с рисом или овощным салатом для создания идеального комбо вкусов.
Для любителей специй и острого вкуса рекомендуем попробовать горбушу в духовке с азиатскими пряностями. Смесь карри, имбиря и чеснока добавляют рыбе необычный аромат и пикантность. Подайте с обжаренным рисом и свежими овощами для создания яркого и сытного блюда.
Если вы предпочитаете более простые варианты, горбушу в духовке с лимоном и зеленью — отличный выбор. Этот рецепт подойдет тем, кто любит натуральный вкус рыбы. Лимон и зелень придают свежесть и легкость блюду, делая его идеальным для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем.
Не забывайте также о горбуше в духовке с овощами. Благодаря приготовлению в духовке, овощи и рыба сохраняют свою сочность и полезные свойства. Аромат свежих овощей и мяса горбуши наполняет всю кухню прекрасными запахами и делает это блюдо идеальным для тех, кто хочет насладиться здоровым и сытным обедом.
Также в этой статье вы найдете рецепты с горбушей в духовке с помидорами, сыром, грибами, луком и беконом. Вы можете выбрать то, что больше всего вам нравится, или попробовать все рецепты, чтобы найти свой идеальный вариант. Горбуша — это не только вкусно, но и полезно для вашего организма. Не забудьте об этом, готовя эти великолепные блюда с горбушей в духовке!
Рецепты приготовления горбуши с рисом:
Для приготовления горбуши с рисом вам понадобится: 2 кг свежей горбуши, 400 г риса, 2 лимона, соль, перец, зелень.
- Сначала необходимо очистить и промыть рыбу.
- Затем нарезать горбушу на порционные куски.
- Посыпать рыбу солью и перцем.
- Отправить рыбу в духовку разогретую до 180 градусов на 30 минут.
- В это время сварите рис до готовности.
- Когда рыба будет готова, выньте ее из духовки и оставьте на время остыть.
- Нарежьте лимоны кольцами.
- На готовую рыбу выложите лимон и зелень.
- Сервируйте горбушу с рисом и приятным аппетитом!
Ароматный рецепт горбуши с рисом
| Ингредиенты: |
|---|
| Горбуша (филе или целая) |
| Рис (желательно длиннозернистый) |
| Лук (1 штука) |
| Морковь (1 штука) |
| Чеснок (2-3 зубчика) |
| Соль (по вкусу) |
| Перец (по вкусу) |
| Петрушка (по вкусу) |
| Высококачественное растительное масло |
| Лимон (для подачи) |
Шаги приготовления горбуши с рисом:
- Чистим и моем лук и морковь, затем нарезаем их соломкой.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук до прозрачности.
- Добавляем морковь и готовим все вместе несколько минут.
- Добавляем рис и тушим все вместе до готовности.
- Выкладываем половину риса в форму для запекания.
- После приготовления риса, достаем горбушу и удаляем кости и кожу (если есть).
- Солим и перчим рыбу.
- Выкладываем горбушу на слой риса в форме для запекания.
- Затем выкладываем оставшийся рис сверху.
- Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов.
- Запекаем горбушу с рисом в духовке примерно 30-40 минут.
- Как только рыба и рис подрумянятся, блюдо готово.
- При подаче на стол, украшаем готовое блюдо свежей зеленью и лимонными ломтиками.
Готовую горбушу с рисом можно подавать на стол горячей или остуженной. Это восхитительное блюдо точно понравится всей семье и станет ярким украшением любого стола!
Сочный рецепт горбуши с рисом в горчичном соусе
Ингредиенты:
- 2 горбушиных филе
- 200 гр риса
- 1 столовая ложка горчицы
- 1 столовая ложка меда
- сок половины лимона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль и перец по вкусу
Шаг 1: Подготовка рыбы.
Разрежьте горбушуки пополам и удалите позвоночник. Сложите филе на противень.
Шаг 2: Приготовление горчичного соуса.
Смешайте горчицу, мед, сок лимона, оливковое масло, соль и перец в миске. Натрите этой смесью каждую половинку филе.
Шаг 3: Приготовление риса.
Варите рис по инструкции на упаковке.
Шаг 4: Запекание рыбы.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите заправленное филе на противень и отправьте его в духовку на 15-20 минут или до золотистой корочки.
Шаг 5: Подача.
Выложите запеченное филе на тарелки, рядом положите порцию вареного риса и подайте к столу. Приятного аппетита!
Итальянская горбуша с рисом и томатами
Для приготовления итальянской горбуши с рисом и томатами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг свежей горбуши;
- 200 г риса;
- 4 помидора;
- 2 луковицы;
- 3 зубчика чеснока;
- соль, перец, оливковое масло по вкусу;
- зелень для украшения.
Итак, приступим к приготовлению горбуши.
- Начните с очистки и промывания горбуши. Удалите чешую и кишки, промойте рыбу в холодной воде.
- Разложите рыбу в форму для запекания.
- Помидоры помойте и нарежьте кубиками. Лук и чеснок мелко порежьте.
- Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные помидоры, соль и перец. Тушите все вместе на низком огне около 5 минут.
- Добавьте приготовленное томатное соус к горбуше. Запекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 30 минут.
- Пока горбуша запекается, готовьте рис согласно инструкции на упаковке.
- Подайте горячую горбушу с рисом, посыпав зеленью для украшения.
Итальянская горбуша с рисом и томатами готова. Приятного аппетита!
Рецепты приготовления горбуши с овощами:
1. Горбуша запеченная с овощами.
Ингредиенты:
- 1 горбуша;
- 2 моркови;
- 1 крупный лук;
- 2 перца;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло.
Приготовление:
1. Горбушу очистить и посолить.
2. Нарезать морковь, лук и перец.
3. В глубокую форму для запекания положить горбушу и овощи.
4. Приправить солью, перцем и добавить немного растительного масла.
5. Запечь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно на 30-40 минут.
Подавать горячим.
2. Горбуша под овощным соусом.
Ингредиенты:
- 1 горбуша;
- 2 баклажана;
- 2 помидора;
- 1 красный перец;
- пучок петрушки;
- 3 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло.
Приготовление:
1. Горбушу почистить и разрезать на порции.
2. Баклажаны нарезать кубиками, помидоры и перец — полукольцами.
3. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить горбушу до золотистого цвета.
4. Добавить баклажаны, помидоры и перец.
5. Приправить солью, перцем и тушить на небольшом огне около 20 минут.
6. Запечь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно на 10-15 минут.
Подавать с соусом из измельченной петрушки и чеснока.
3. Горбуша с овощами на гриле.
Ингредиенты:
- 1 горбуша;
- 1 цукини;
- 1 баклажан;
- 1 красный лук;
- оливковое масло;
- соль, черный перец и зелень по вкусу.
Приготовление:
1. Горбушу разделить на порции.
2. Цукини и баклажан нарезать ломтиками, а лук — полукольцами.
3. Горбушу и овощи посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом.
4. Обжарить на гриле с двух сторон примерно по 5 минут.
5. Подавать горячим, посыпав зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!
Горбуша в духовке с картофельной постели под сливочным соусом
Ингредиенты:
- 1 кг горбуши;
- 500 г картофеля;
- 2 луковицы;
- 2 зубчика чеснока;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- петрушка для украшения.
Приготовление:
- Картофель очистите, нарежьте кружочками и выложите на дно формы. Сверху добавьте нарезанный лук и чеснок.
- Горбушу очистите от чешуи и внутренностей, промойте и нарежьте на кусочки. Выложите ее на картофельную постель.
- Посолите и поперчите горбушу по вкусу.
- Духовку разогрейте до 180 градусов и поставьте форму с горбушей на 30-40 минут.
- Время готовности можно проверить, проткнув рыбу вилкой — она должна быть мягкой и сочной.
- При подаче посыпьте блюдо свежей петрушкой и подавайте с сливочным соусом.
Готовая горбуша в духовке с картофельной постели под сливочным соусом получается невероятно ароматной и нежной. Это блюдо отлично подойдет для ужина с семьей или для угощения гостей. Попробуйте приготовить горбушу по этому рецепту и насладитесь ее великолепным вкусом!
Горбуша с овощами и ароматными специями
Для приготовления горбуши с овощами и ароматными специями, вам потребуются следующие ингредиенты: горбуша (2 кг), морковь (2 шт.), лук (2 шт.), перец (1 шт.), томаты (3 шт.), чеснок (4 зубчика), масло растительное (3 ст.л.), соль (по вкусу), черный перец (по вкусу), зелень (по вкусу).
Способ приготовления горбуши с овощами и ароматными специями следующий: сначала нужно приготовить рыбу. Для этого ее необходимо почистить, удалить жабры и хвост. Затем рыбу нужно промыть теплой водой и обсушить бумажным полотенцем.
Далее нужно приготовить овощи. Морковь и лук нарежьте кубиками, перец — полукольцами, томаты — кружочками. Затем разогрейте сковороду с растительным маслом, на которой будем жарить овощи. Сначала обжарьте лук, затем добавьте морковь и перец. Готовьте овощи на среднем огне примерно 5 минут, пока они немного не покраснеют. Затем добавьте томаты и чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте овощи еще примерно 10 минут, пока они не станут мягкими и ароматными.
Далее возьмите противень и выложите на дно половину овощей. Положите на овощи рыбу, посолите и поперчите. Затем сверху выложите оставшиеся овощи и накройте противень фольгой. Готовьте горбушу в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут. В конце готовки уберите фольгу и подержите горбушу в духовке еще примерно 5 минут, чтобы она приобрела золотистый цвет.
Горбуша с овощами и ароматными специями готова! Приятного аппетита!
Тропическая горбуша с кокосом и овощами
Ингредиенты:
— 1 горбуша (размером примерно 1 кг)
— 1 лимон, нарезанный на тонкие кружочки
— 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
— 1 столовая ложка свежевыжатого апельсинового сока
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 1 столовая ложка кокосового масла
— 2 зубчика чеснока, измельченных
— 1 чайная ложка молотого имбиря
— 1 чайная ложка молотой корицы
— 1 чайная ложка молотой куркумы
— 1 чайная ложка молотого карри
— 1 чайная ложка морской соли
— Свежемолотый черный перец — по вкусу
— 1 кокосовый орех, обезвоженный и нарезанный на кружочки
— 1 красный сладкий перец, нарезанный на полукольца
— 1 зеленый сладкий перец, нарезанный на полукольца
— 1 морковь, нарезанная тонкими ломтиками
— 1 луковица, нарезанная тонкими кольцами
— 2 столовые ложки свежего кинзы, измельченной
— 2 столовые ложки свежего кокосового молока
— Лимоновые дольки и свежая кинза для подачи
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Нарежьте горбушу на тонкие кусочки, не разрезая ее полностью. Вставьте в разрезы лимонные кружочки.
2. В маленькой миске смешайте лимонный и апельсиновый сок, оливковое масло, кокосовое масло, чеснок, имбирь, корицу, куркуму, карри, морскую соль и перец. Натрите этой смесью горбушу со всех сторон.
3. Разложите кокосовые кружочки, сладкие перцы, морковь и лук на противне для запекания. Положите горбушу на овощи и посыпьте свежей кинзой. Запекайте в разогретой духовке примерно 30-40 минут, пока рыба не станет нежной и сочной и овощи не станут мягкими.
4. Перед подачей, полейте горбушу свежим кокосовым молоком и украсьте лимоновыми дольками и свежей кинзой.
Подайте тропическую горбушу с кокосом и овощами в горячем виде. Приятного аппетита!
Рецепты приготовления горбуши с грибами:
Рецепт 1.
Ингредиенты:
- 600 г горбуши;
- 300 г свежих грибов;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Грибы и лук нарезать мелкими кубиками.
- Нарезанную горбушу выложить в форму для запекания.
- Сверху выложить грибы и лук.
- Посолить, поперчить и полить маслом.
- Запекать при температуре 180 градусов Цельсия около 30-40 минут.
Рецепт 2.
Ингредиенты:
- 500 г горбуши;
- 400 г шампиньонов;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки сметаны;
- зелень — по вкусу.
Приготовление:
- Грибы режем полукольцами, лук — кубиками, чеснок — мелко.
- Нарезанную горбушу выкладываем в форму.
- Добавляем грибы, лук, чеснок и сметану.
- Посолить, поперчить и посыпать зеленью.
- Запекать в разогретой духовке при 190 градусах Цельсия около 30 минут.
Приятного аппетита!
Вопрос-ответ:
Как приготовить горбушу в духовке?
Чтобы приготовить горбушу в духовке, нужно предварительно ее разморозить, затем натереть специями и запечь при температуре около 180 градусов Цельсия в течение 20-30 минут.
Какие специи можно использовать для приготовления горбуши в духовке?
Для приготовления горбуши в духовке можно использовать различные специи, такие как соль, перец, чеснок, лимонный сок, зелень и др.
Какую температуру лучше выбрать для запекания горбуши в духовке?
Для запекания горбуши в духовке рекомендуется выбрать температуру около 180 градусов Цельсия. Это поможет достичь сочности и золотистой корочки.
Можно ли использовать замороженную горбушу для приготовления в духовке?
Да, можно использовать замороженную горбушу для приготовления в духовке. При этом ее необходимо предварительно разморозить и осушить перед запеканием.
Какую подачу к столу рекомендуется выбрать для готовой горбуши в духовке?
Подать готовую горбушу в духовке можно на гарнире из картофельного пюре, риса или овощного салата. Также можно добавить ломтики лимона или зеленый горошек для украшения.
